麻辣豆干菜谱

【简介】：麻辣炒豆干，猪肉鲜嫩，豆干香。

是下饭的一道好菜！ 　　材料：猪肉、豆角各约180克，五香豆腐干2块，泡好的香菇，红辣椒各2个，蒜末1茶匙。

　　调料：糖少许，盐少许，生粉1茶匙，水2茶匙。

汤料：豆瓣酱、玉米粉各1/2茶匙，糖、盐各1/4茶匙，蚝油、香油各少许，汤4汤匙。

　　方法：　　1。

除蒜末外，所有材料切成小块；将猪肉与调味料拌匀，浸入油中（热锅热油快炒）备用。

　　2。

烧热一汤匙油，将蒜末炒香，加入猪肉等材料翻炒均匀，慢慢倒入汤，煮沸，拌匀，热食或冷食均可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。