红烧子鱼食谱 自制红烧子鱼食谱

【简介】：野生紫鱼实在是太美味了，肉质细嫩，一点腥味都没有。

此菜采用大豆油烹制而成，鲜、嫩、香、辣。

当一条鱼上桌时，它就成为最受欢迎的菜肴！下面小编给大家推荐一下红烧鱼的做法。

　　如何做红烧鱼？如何做出美味的红烧鱼？ 　　我们先来看看原料： 　　主料：川鱼　　辅料：大蒜（脱水）、韭菜、生姜、朝天椒　　调料：蒸鱼酱油、李锦记蒜蓉豆豉、白酒、盐 　　1 鱼处理好后，在盘下放葱、姜片。

一是去腥，二是养鱼体，让鱼体更加美观。

　　2 在鱼的内外抹上细盐，加入白酒去腥，用1茶匙蒸鱼豉油调味。

　　3锅中水烧开，放入鱼盘，大火蒸8分钟，然后关火，小火煮7分钟。

　　4 红烧鱼的同时，准备姜丝、葱花、蒜末、辣椒段。

　　5 取出焖好的鱼，将蒸鱼沾上酱油，加入步骤4的葱、姜、蒜、辣椒段，加入一勺调味豉油。

　　6 锅中加入1汤匙油，烧热，淋在鱼身上。

香气四溢，食指会动。

　　7 成品图。

　　红烧中国鱼的饮食禁忌　　中国鱼鳞片细密，肉质丰富。

它含有多种对人体有益的微量元素和矿物质。

它可以促进细胞发育，提高机体免疫力。

它是一种纯天然的补品。

优秀的营养产品。

　　购买时要注意那些活泼但不是特别活跃的鱼。

那些特别活跃的鱼可能是因为缺氧或生病而即将死亡的鱼。

　　酱油红烧鱼的烹饪技巧　　酱汁可以根据个人喜好调整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。