如何3分钟完美制作荷包蛋

【简介】：荷包蛋是家里的一道常见菜肴，是很多人的早餐必备。

怎样才能又快又完美地做出来呢？现在就来学习吧！ 　　材料：鸡蛋、食用油、盐　　做法：　　1.将锅加热。

所谓火锅，就是锅里不放任何东西。

把锅烧得很热；加入少许油，然后放入少许盐。

　　2。

将鸡蛋打入锅中。

虽然此时油已经冷了，但是锅的温度仍然很高，所以要立即关火。

　　3。

一分钟后看到蛋清有点凝固时，在鸡蛋上洒两勺热水，立即盖上锅盖。

　　4。

改小火继续煎1-2分钟。

　　3分钟荷包蛋：　　1个。

很多人喜欢在油很热的时候把鸡蛋放进去，然后油溅得到处都是。

着急，鸡蛋容易煎熟，所以热锅凉了。

油可以避免这个问题，加完油后加点盐也可以避免这个问题。

　　2。

由于锅内温度很高，如果将鸡蛋放入锅中继续大火，鸡蛋会很快烧焦，但蛋黄不会熟，所以此时应将火改为小火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。