8个简单易学的凉菜，夏天避免吃凉菜

【简介】：夏天的气温越来越高，做饭的时候让人大汗淋漓，让人不想生火。

没关系。

今天小编就教大家8种凉菜。

一道简单易学的凉菜，进来保存一下。

　　八种简单易学夏天不吃凉菜的凉菜　　凉拌莲藕片　　1.买莲藕，去皮切片　　2。

用热水烫约2分钟　　3。

沥干水分，倒出冷水，放在一边　　4。

准备姜末、辣椒末、盐、糖、香油、白醋、鸡精　　5。

将以上所有调料混合在一起，倒入加水的莲藕片，搅拌均匀。

吃　　冷海带丝　　1。

取干海带节适量，浸泡5小时以上，洗净切丝　　2。

放入水中煮5分钟，捞出沥干水　　3。

加入辣椒碎、蒜末、醋、香油、酱油、香菜、糖（少许）拌匀　　冷皮蛋　　1个。

将皮蛋煮熟，切成八块　　2。

用大蒜，青椒和红椒，指天椒两三个切得很细，加入陈醋，金标生抽，辣椒油　　3。

搅拌均匀后，用勺子浇在　　红薯丝　　1上。

将土豆去皮并切丝。

加水几次　　2。

把锅里的水打开，把土豆丝焯水。

煮熟后立即从锅中取出，放入冷水中，并换几次水，使土豆丝快速冷却。

最好用冰水　　3。

将过冰水的土豆丝放入纯净水中放在盘子　　4上。

锅中加入油，加入花椒、蒜末、辣椒爆香，出锅晾凉，然后加入土豆丝　　5。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。