如何制作美味无敌猪排

【简介】：美味至尊猪排，最美味无敌猪排食谱。

　　材料　　猪排：猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉，淀粉，柠檬，黑胡椒，干罗勒叶，盐，玉米油　　辅料　　猪肉沙拉：西红柿，猕猴桃，黄桃子、沙拉蔬菜、桑葚、蓝莓、小胡萝卜、橄榄油、黑胡椒、法国芥末、柠檬、蜂蜜。

　　如何制作美味的至尊猪排套餐　　1. 1. 至尊猪排：　　1。

将猪里脊肉切成1厘米左右厚的大块，用刀背轻轻拍打猪肉两侧，使其松散。

，肉面积增加一倍； 　　2。

加少许淀粉和适量水调成水淀粉，加入少量盐、黑胡椒、干罗勒叶，最后挤入几滴柠檬汁，腌制15-20分钟； 　　3。

将腌制好的肉片均匀地裹上面粉，轻轻抖掉多余的面粉，放入打好的蛋液中，均匀地裹上蛋液； 　　4。

充分涂上蛋液。

用手轻压流水肉片，均匀地裹上面包糠； 　　5。

锅中加入适量玉米油，油温70%热，放入筷子就会看到气泡变得密实，并开始冒一点烟。

时间到了，加入裹了面包屑的猪排，用中火煎至两面金黄，捞出沥干油。

　　2。

波兰沙拉：（等待肉片腌制时制作）　　6。

将BABY胡萝卜切成细条，与沙拉一起放入冰水中，挤入适量柠檬汁浸泡8 -10分钟； 　　7。

将西红柿、猕猴桃、黄桃切成小丁，加入适量黑胡椒、法国芥末、蜂蜜、1勺橄榄油、半勺柠檬汁。

搅拌均匀即可食用。

沙拉酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。