鸡蛋饼的多种做法：西班牙土豆鸡蛋饼

【简介】：如何制作美味的鸡蛋饼？土宝小编给你推荐一道国外经典菜谱：西班牙土豆煎蛋，超级好吃。

： 材料　　 主料：土豆200g 　　鸡蛋2个 　　洋葱100g 　　洋葱10g 　　辅料：食用盐2g 　花生油5g 　　胡椒粉4克??　　 　　 　　 　　 　　 步骤　　1.配料：鸡蛋、土豆、洋葱、大葱（可选）。

　　2。

剥掉洋葱皮，切成小丁。

将土豆去皮，洗净，切成小丁。

将切块的土豆放入水中浸泡，除去淀粉。

将大葱切成碎末，放在一边。

　　3。

将鸡蛋打散，加入少量盐。

　　4。

由于我家里只有两个鸡蛋，所以在蛋液中加入少量面粉和水，打匀。

　　5。

锅中烧热花生油，放入土豆丁，煎至金黄色。

　　6。

用锅铲将炸好的土豆丁两边铲开，中间加入洋葱丁，继续翻炒片刻。

　　7。

煎至中熟即可取出。

（也可以不舀出来直接倒入蛋液，抹平继续煎）。

　　8。

将炸好的土豆丁和洋葱取出，放入一碗打散的鸡蛋液中。

　　9。

添加胡椒粉调味。

搅拌。

　　10。

锅烧热，加入油，倒入蛋液用锅铲抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结。

　　11。

将煎好的一面翻过来，继续煎至熟。

　　小贴士　　最后一步不要急着翻鸡蛋饼。

先让底部凝固后再翻面。

用小火慢慢煎至金黄色。

土豆已经提前煮了8秒，不用担心没熟。

的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。