如何制作美味的五花肉炒苦瓜

【介绍】：苦瓜中含有一种抗氧化物质，可以强化毛细血管，促进血液循环，防止动脉硬化。

夏季吃苦瓜还有清热解暑、消肿解毒的功效。

下面，土宝美食频道小编就给大家介绍一下五花肉炒苦瓜的做法。

　　五花肉炒苦瓜怎么做？五花肉炒苦瓜怎么做才好吃？ 　　我们先看一下原料： 　　主料：五花肉、苦瓜　　辅料：辣椒（红、小）、大蒜、洋葱　　调料：生抽、淀粉，盐　　11。

五花肉洗净，切成薄片。

　　2。

将苦瓜对半切开，挖出籽斜切成片，放入盘中，用手倒入少量精盐，可有效去除苦味。

用水冲洗（如果你能忍受苦味，可以跳过这一步）。

　　3。

将辣椒切成小块，大蒜切片，葱切成圈。

取一个小碗，加入一小勺淀粉和适量生抽，调匀成芡汁。

搁置。

　　24。

将五花肉倒入锅中，炒出油。

油爆香后，加入蒜片和葱段，炒香。

　　5。

倒入苦瓜，翻炒均匀。

　　6。

加入准备好的淀粉水和适量的盐，煮沸。

　　五花肉炒苦瓜饮食禁忌　　猪肉：　　猪肉提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪。

具有滋阴润燥、补充精血的功效，适用于气血不足、阴虚患者。

坏的。

猪肉的营养非常全面。

除蛋白质、脂肪等重要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸等。

瘦猪肉还含有血红蛋白，可以补充铁质，预防贫血。

肉类中的血红蛋白比植物中的血红蛋白更容易被吸收。

因此，吃瘦肉比吃蔬菜更能补铁。

　　苦瓜：　　1个。

苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目等功效。

对治疗痢疾、疮毒、中暑、痱子、结膜炎等疾病有一定的效果。

影响。

　　2。

苦瓜维生素C含量较高，可以预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应激能力，保护心脏。

　　3。

苦瓜中的活性成分能抑制正常细胞的癌变并促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。

　　4。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，可以减少脂肪和多糖的摄入。

　　猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉等同食。

牛肉。

吃猪肉后不宜大量喝茶。

　　一次不要吃太多苦瓜。

同时，由于苦瓜性凉，脾胃虚弱的人不宜食用。

　　地宝小编温馨提示　　如果怕苦的话，可以将苦瓜焯一下再炒，这样可以去除部分苦味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。