美味炒炖苦瓜的做法

【简介】：吃苦瓜好处多，甜而不腻。

是一道不错的开胃菜！而且做法还有很多，来看看苦瓜炒、炖怎么吃才好吃吧！ 　　主料：苦瓜1000克　　调料：味精2克、大蒜（白皮）50克、小葱10克、花生油40克、豆豉15克、盐10克、香油10克、辣椒油15克　　做法：　　1.将苦瓜切成4.5厘米长的管状； 　　2。

将切好的苦瓜放入沸水中焯一下，捞出放入冷水中，去掉籽，挤干水份。

水分; 　　3。

挤干水分，切成3厘米宽的块； 　　4。

大蒜去皮洗净，切片； 　　5。

将大葱切成花； 　　6。

将豆豉放入沸水中浸泡，去除腥味； 　　7。

烧热花生油，加入苦瓜，煎至两面金黄； 　　8。

加入蒜片、盐、辣椒油、味精、豆豉、水，煮至入味，收汁。

，加入香油和葱花，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。