蘑菇炖羊肉的家常菜谱

【简介】：分享蘑菇的所有食谱。

制作美味的家常菜非常简单，蘑菇无论是做汤还是炒菜都很美味。

下面我们就来看看蘑菇炖羊肉怎么做才好吃。

酒吧！ 　　主料：羊里脊肉1000克，蘑菇（鲜蘑菇）200克　　辅料：青蒜20克，草果5克　　调料：植物油50克，香菜20克，花椒3克，茴香5克，姜10克、沙姜5克、盐8克、葱10克、料酒30克、香油10克　　做法：　　1。

将羊肉用水冲洗干净，去骨，切成3.3厘米见方的小块，放入沸水中捞出，用清水冲洗两遍。

将蘑菇茎和根洗净，切成菱形块。

各种调味品都用纱布袋包装。

　　2。

将砂锅置于中火上，加入油并加热至60%热。

加入肉汤并煮沸。

然后加入羊肉、料酒和调料包。

置于小火上，煮至七分熟。

加入蘑菇并煮沸。

酥脆后，取出调味包。

　　3。

将蒜瓣和香菜洗净，切成片。

羊肉出锅后，连同汤一起放入凹盘中，撒上香菜、蒜苗，加少许香油即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。