菠萝里脊肉怎么做

【简介】：菠萝怎么做才好吃？酸甜可口的菠萝里脊肉开胃又容易消化。

是夏季不可缺少的一道菜！冷热皆宜，快来看看如何制作吧！ 　　主料：羊里脊肉125克　　辅料：菠萝75克，蛋清30克　　调料：白糖50克，醋10克，酱油10克，料酒5克，姜汁10克，淀粉（玉米）40克、芝麻油15克、花生油80克　　做法：　　1。

羊里脊肉去掉筋，洗净，切成1.3厘米见方的丁； 　　2。

加入羊里脊肉蛋清和淀粉浆就好； 　　3。

将菠萝切成同样的小丁； 　　4。

炒勺烧热，倒入花生油烧热，加入里脊肉块炒至光滑，倒出沥干； 　　5。

将里脊肉丁回火，加入菠萝丁，加入姜汁、料酒、酱油、糖、米醋翻炒； 　　6。

加水，用水淀粉勾芡，倒入香油，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。