如何做美味的春笋三杯鸡

【简介】：说起丰富的食材，我首先想到的就是三杯鸡。

如何将春季时令食材与这道浓郁重口味的三杯鸡结合起来？一起做美味的春笋和三杯鸡怎么样？小编这就来教你！ 　　春笋鸡三杯　　功能：美容　明目　补血　化痰　健脾　助消化　　 如何制作三个春笋鸡杯　　食材合集图：　　1.鸡翅洗净，春笋剥去壳备用　　2。

将6汤匙米酒、3汤匙酱油（1汤匙老抽、2汤匙生抽）、香酱油倒入三杯中。

香油两汤匙，备用　　3。

鸡翅削掉两边的肥肉，对半切开，春笋切成滚刀片　　4。

锅里水烧开，倒入水焯一下春笋，煮两分钟捞出沥干水备用　　5。

将锅烧热，倒入一汤匙食用油和一汤匙芝麻油。

油热后，加入姜片，炒香。

把火调大，炒鸡翅，直到鸡翅边缘的皮收紧。

有些是棕色的　　6。

倒入焯水的春笋，大火炒　　7。

倒入准备好的米酒　　8杯。

倒入一杯酱油　　9。

添加冰糖　　10。

大火烧开后，转小火煮10分钟，然后打开锅盖转大火，让汤汁变稠　　11。

将剩下的一大勺香油沿着锅边倒入香油杯中　　 12.将九层宝塔放入锅中，翻炒，盖上锅盖半分钟，关火，盛出从锅中取出　　 　　烹饪技巧　　1。

春笋焯水可以去除笋中所含的草酸。

它可以去除竹笋可能具有的涩味。

　　2。

米酒、酱油、香油和九层塔是制作三杯鸡的必备原料。

　　3。

整个过程不加水。

它依靠液体调味料和鸡翅本身的水分。

不用担心，按照我写的火候来煮。

您不必担心水不够而会燃烧。

反之，则用小火煮。

几分钟后，锅里的汤还是太多了，需要用大火收干。

　　4。

用冰糖，菜的颜色会更好看。

　　5。

做三杯鸡时，一定要放九层塔。

其味甘微辛，可提香解腻。

您可以购买这种植物的种子并在家中种植，也可以在 Metro 等超市购买新鲜的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。