麻辣五花肉的家常菜谱

【简介】：麻辣五花肉很香很开胃，而且家常菜谱也很简单！重点是食材的准备~ 　　主料：五花肉1块　　辅料：扁豆10克　　调料：花椒、芝麻、冷汤、香油、辣椒油各一汤匙，盐、鸡精少许　　自己做花椒：　　将1汤匙花椒放入干锅中炒香，取出用擀面杖压碎，筛出粗皮，与切碎的花椒混合葱和花椒。

　　做法　　（1）扁豆去筋，洗净，放入沸水中焯一下，煮熟后取出放凉。

　　(2)五花肉洗净，蒸熟，切丝。

　　(3)扁豆加少许香油和盐拌匀，放在盘底。

将切块的牛肚与调味料混合，然后放在扁豆上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。