自己在家怎么做茄子

【简介】：虽然东西一样，但味道可能不一样。

下面我们就来看看如何在家做茄子吧。

　　黄式炒茄子　　材料：茄子、糖、醋、蒜、十三香粉、辣椒、泡椒、酱油、盐、味精、猪肉片　　做法：　　 1.将茄子切成薄片，稍微浸泡在水中。

　　2。

将辣椒和大蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。

　　3。

锅中加入少量油，将猪肉炒至变白。

加入切碎的辣椒和大蒜，翻炒。

　　4。

加入茄子翻炒，加入酱油、盐、味精、糖、醋和十三香粉继续翻炒。

　　5。

盖上锅盖小火煮一会儿，加入辣椒炒至水淀粉变稠。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。