今天不断变换着想吃的东西

【简介】：很多朋友一天中最大的烦恼就是吃什么。

小编在每天吃什么的不断奋斗中逐渐积累了一套经验，不再为吃什么而烦恼。

我正在烦恼今天吃什么。

本地编辑推荐给你。

欢迎阅读。

　　每天担心吃什么，无非就是口味。

为了满足我贪得无厌的口味，小编根据多年的实践经验，推出了今天的美食“两菜一汤”。

荤菜、素菜、汤品都有多种选择。

，今天吃什么取决于你的选择！ 　　今天吃什么：推荐荤菜　　荤菜方面，考虑到个人口味的不同，小编给大家介绍一下经典的家常菜。

你喜欢哪种美食最好收藏。

当然，小编也绝对不会阻止你尝试各个菜系的私房菜。

吃货的话我最喜欢啦~ 　　【客家菜】 　　梅菜肉　　步骤　　1.材料图，西梅洗净，沙子里泡一晚。

　　2。

五花肉洗净浸泡半小时，焯水，洗净拔去残毛。

　　3。

将一汤匙老抽和两茶匙蜂蜜混合，刷在肉上，腌制十分钟。

　　4。

用厨房纸擦去肉表面的水分，煎至金黄色。

　　5。

锅中加入油，爆香葱、姜、八角和干辣椒。

　　6。

倒入梅干，加盐、五香粉、生抽一汤匙、料酒两汤匙，小火炒均匀，收汁备用。

　　7。

将炸好的五花肉切成任意厚度，放入碗中。

　　8。

将炸好的李子放在上面，蒸或放入砂锅中煮2小时。

高压锅比较好，省事。

　　9。

将汤滤出，放入另一个碗中备用。

将猪肉、泡菜和蔬菜倒扣在盘子上。

把剩下的汤勾芡。

添加一些味精提味，倒在肉上。

　　提示　　1。

在煎炸的过程中，油比较容易飞溅。

所以要确保锅里或肉上没有水。

这种肉在大型超市就可以买到，也可以直接用“脱脂肉”来制作。

　　2。

梅菜一定要泡透，不然蒸起来会很硬。

　　3。

这道菜越煮越好吃。

　　4。

我这次用的是排骨五花肉，所以不太容易切。

五花肉可以买大块的，比较容易切薄。

　　5。

煎肉的时候，先把皮放下来。

如果肉炒久了，就会有虎皮的感觉。

？拌匀后腌十分钟入味　　4. 蒜、姜切末，葱切小段　　 5. 干辣椒切段，加入花椒　　 6. 炒花生适量　　 7. 调料加入豌豆淀粉碗。

、盐、胡椒粉、糖、醋、酱油　　8。

锅中烧热少许油，放入干辣椒和花椒。

然后加入姜、葱、蒜爆香（只加一半的葱）？将炸好的花生炒香盛入盘中（花生一定要最后加）　　额外提示：腌制过程中加入家乐鸡粉也可以去除肉的腥味　　烹饪技巧　　 1.花生不要放太早，不然不脆； 　　2。

因为鸡腿是用生抽腌制的，所以不需要加盐； 　　3。

油煎鸡肉丁时，要用大火。

炸的速度要快，但时间不能太长，以免鸡肉烧焦； 　　4。

提前准备好酱汁也是制作这道菜的关键。

？勺子（腌制肉丝用）　　制作方法：　　1。

将肉切成丝，加入少许盐、料酒和生粉腌制10分钟　　2。

水过的木耳和青椒切丝。

　　3。

将洋葱、姜和大蒜切碎备用。

　　4。

准备酱汁。

　　5。

炒锅烧热油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入肉丝炒香。

　　6。

炒至肉丝变白，加入酱汁翻炒均匀。

　　7。

倒入青椒和木耳，用小碗装满水和酱汁，加入，炒至酱汁浓稠，均匀地涂在肉丝和配料上。

　　健康小贴士：　　猪肉蛋白是完全蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸的比例接近人体的需要，因此很容易被充分摄入。

被人体利用，营养价值高，是优质蛋白质。

？根据板　　2。

将葱姜段、料酒、生抽均匀涂抹在鱼头内外，腌制10分钟　　3。

将切好的辣椒均匀的撒在鱼头上　　4。

锅里水烧开，放入鱼头，大火蒸10分钟　　5. 盘子里蒸好的鱼头撇去水分，撒上葱花 　　 小贴士　　 1. 水要烧开才可以下鱼。

当鱼眼蒸熟突出时，鱼头就熟了。

。

　　2。

如果是超市买的辣椒碎，会很咸，所以要小心使用。

　　3。

如果没有茶油，也可以用其他油代替。

　　4。

蒸的时候还可以加点蒸鱼豉油，味道会更好。

？ 1个西兰花；猪棒骨中段2块；冰糖35克；酱油20毫升； 2根葱，洗净，卷成结；冰糖25克；鲜汤1000克　　制作方法：　　1。

准备时间：30分钟 ? 制作时间：3小时 ? 总所需时间：3小时30分钟 　　 2.将猪皮上的毛去掉，用刀把皮刮干净，冲洗干净。

将猪肉和棒骨中部放入沸水中煮10分钟，取出，洗去血水，擦干水分。

　　3。

西兰花洗净，掰成小朵，放入沸水中焯2分钟，捞出，沥干水备用。

　　4。

将炒锅置于中火上，加入油和35克冰糖，加热至糖融化并起泡，颜色变成浅棕色时，加入鲜汤30毫升，备用。

　　5。

取另一个炒锅，用中火预热。

加入20毫升植物油，将油加热至70%，将猪皮一面朝下放入锅中，待猪皮呈金黄色时捞出。

请小心，因为油可能会喷出。

　　6。

取一个中型汤锅，将棒骨中部放在底部，将肉块带皮的一面朝下放在骨头上，加入酱油、姜、葱、黄酒、盐、糖汁、剩余的石块糖，鲜汤（汤要高，猪肉切成5厘米）。

将汤用大火煮沸，然后转小火煮约2小时。

　　7。

把猪肉翻过来，带皮的一面朝上，继续煮30分钟，直到肉脆嫩。

小心地舀出来，带皮的一面朝上装盘。

　　8。

将姜、葱和猪骨取出并丢弃。

用大火加热以减少汁液。

当汤变稠时，将其倒在猪肉上。

将焯过的西兰花放在肉片周围。

　　小贴士：　　也可以用4只鸡脚代替猪骨做底料。

　　【西北菜】　　孜然牛肉片　　1.将牛肉切成薄片，加入料酒、精盐、小茴香、辣椒面、花椒面、芝麻拌匀，腌制20分钟提味。

　　2。

将葱去皮，从中间切开，切成小片。

　　炒锅开火，加入豆油30克，油温升高后，放入牛肉片略炒至牛肉变色即可起锅。

用剩下的油将葱炒透，然后加入炸好的牛肉片，加入精盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。

　　小贴士：　　不要炒太久，否则牛肉会变味、上桌前变色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。