胡萝卜花生汤圆图文教程

【简介】：元宵节马上就要到了。

元宵节吃汤圆是一种传统的饮食习俗，汤圆的吃法有很多种。

今天我就给大家介绍一位。

汤圆的做法——胡萝卜花生汤圆。

详情请点击这里查看胡萝卜花生汤圆的制作方法。

？取汁约150克，糯米粉200克，清面20克，开水15克，汤适量，花生酱适量　　步骤　　1胡萝卜洗净，去皮切成小块，用榨汁机榨汁150克。

如果没有榨汁机，可以使用扁平手刷来榨汁。

　　2 将清面用15克开水揉成面团，备用。

如果没有清面的话可以省略这一步　　3 糯米粉中加入适量的糖，搅拌均匀。

将胡萝卜汁加热至80度左右。

倒入糯米粉。

最后，慢慢加水。

暂时将面团揉至软硬刚刚好，揉成光滑的面团　　4 将面团放入糯米面团中，揉成均匀的面团　　5 取一个小挤压球，稍微用力揉搓中间凹陷，放入自己喜欢的馅料。

我用的是粗粒花生酱，有点咸，很稠。

不需要太多。

　　6 一直包着，然后放进冰箱里变硬，包起来，想吃的时候拿出几个来煮　　7 煮汤圆的时候，先把水烧开　　8水烧开最后加入汤圆，放下时适当搅拌，以免粘底　　9煮至汤圆再浮上一两分钟。

然后根据自己的喜好加糖，牛奶，或者糯米！ 　　温馨提醒：　　1和面的时候最好用比较热的水，80度以上。

做汤圆的时候冷水和面是很漫长很痛苦的。

　　2买不到纯面条的朋友可以省了。

去掉清面的目的只是为了让汤圆看起来更加晶莹剔透。

其实味道都差不多　　3 有些人在做面条的时候会加猪油或者黄油。

大家看自己的兴趣吧，哈哈，不过不喜欢甜品。

里面感觉很油！所以我没有加　　4，因为有的人的汤圆大，有的人小，有的人皮厚，有的人皮薄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。