炒鱿鱼肉（材料：五花肉、鱿鱼、洋葱、大蒜、胡椒）

材料：五花肉150克、鱿鱼半条、葱4根、蒜3瓣、辣椒2个。

材料：料酒1汤匙、盐2汤匙、糖1/2茶匙、水1茶匙、水5汤匙 做法： 1、五花肉去皮，切成薄片；将鱿鱼的外膜撕去，切成条；将葱切成小段；将大蒜和胡椒切片。

2.用3汤匙油，用旺火将五花肉和鱿鱼炒香。

水消失后，加入大蒜、辣椒和葱一起翻炒。

加入所有调味料，炒至香味浓郁。

出菜。

小贴士： 1、如果买现成的鱿鱼，不要选择太软的。

吃起来会有嚼劲。

2 五花肉和鱿鱼炒的时候容易出水，所以火要大火。

一定要等到水干了之后再加入其他的食材，这样才能变干，才能释放出洋葱的香味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。