荷兰豆炒牛肉的做法

【简介】：荷兰豆是夏季时令蔬菜之一，味道鲜美，质地酥脆。

今天小编给大家推荐的是一道老少皆宜的荤素食谱——荷兰豆炒牛肉。

点这里查看荷兰豆炒牛肉的菜谱　　荷兰豆炒牛肉　　小编说实话：“荷兰豆口感酥脆，味道鲜美，还有抗衰老、美容的作用”具有保健功能，深受人们喜爱。

此菜用牛肉炒制，荤素搭配，营养健康，老少皆宜。

” 　　主料：豌豆350克，牛肉150克　　辅料：食用油3汤匙，盐3克，姜1小片，蒜2瓣，生抽1小块，胡椒粉1/2茶匙，生粉1.5茶匙　　豌豆炒牛肉做法　　1.准备好所有材料　　2。

将牛肉切成薄片，用油、胡椒粉、生粉腌制10分钟　　3。

荷兰豆去掉两边的老筋，洗净沥干，蒜切丁，姜切丝　　4。

锅里放油烧热，放入蒜爆香　　5。

将荷兰豆炒至5成熟，备用　　6。

然后加入热油，将姜丝炒香　　7。

将牛肉放入锅中，炒　　8。

待牛肉稍微变色后，将荷兰豆放入锅中翻炒　　9。

然后加入适量生抽和盐，大火炒　　10。

最后加入水淀粉勾芡后，迅速出锅　　烹饪技巧　　牛肉需要腌制，熟了就炒。

如果时间太长，味道就会变硬。

荷兰豆也不能长时间油炸，否则会失去脆嫩的口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。