家常煮鸡腿

家常红烧鸡腿　　材料：鸡腿、姜、料酒、白胡椒、糖、葱、盐、少量酱油　　做法： 　　1。

先将鸡腿切成片，放入冷水锅中煮6分钟，加入姜片去腥，捞出备用。

　　2。

锅内放油，加入葱，炒香，加入鸡腿，炒至鸡腿金黄色，加入料酒，加入适量的水，然后加入白胡椒粉、糖，炒香用锅铲炒几下后，将锅置中火上，然后转小火煮。

注意：锅烧开后加入少量酱油。

如果颜色太多，就太重了，锅不好看，而且还会影响食欲。

　　3。

20分钟后，收集汁液并从锅中取出。

出锅前加少许盐翻炒即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。