龙井茶香鸡

【简介】：龙井茶香鸡，烤出来的鸡香味扑鼻，混合着龙井茶的清香，清爽无比。

　　主料　　龙井茶，山鸡，春笋，金华火腿，鲜蘑菇，葱，姜片　　辅料　　黄酒，蜂蜜，油，盐，酱油　　龙井茶香鸡的制作步骤　　1. 1、将小山鸡洗净，放入凉水锅中，流水，去掉血水　　 2、放入沸水锅中，加入龙井茶叶、米酒、葱段，姜片。

将笋片、香菇、金华火腿放入鸡腹中，将整个玻璃锅放入微波炉中煮20分钟，取出　　3。

把鸡拿出来，在整个鸡身上抹上酱油和两勺蜂蜜　　4。

锅里放油，将整鸡入锅煎至变色　　 5、炸鸡油中加入新鲜茶叶，炒香，撒在鸡身周围。

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