葱炒米粉(材料:干米粉、洋葱、熟笋丝、猪肉丝、香菇) 中式美食 2024-01-08 导读材料:干米粉1条、洋葱1个(切丝)、熟笋丝1条、6个肉丝两两,香菇(切丝)5荚,500C.C.高汤、虾仁1两、香菜碎少许、葱花少许、油1/2碗 腌料:酱油3茶匙、味精少许 bgL食谱操作 :(1)将米粉煮至熟并放在一边。 (2)烧热锅,加入1/2碗油,加入葱炒香,捞起油,留下1到2汤.. 材料:干米粉1条、洋葱1个(切丝)、熟笋丝1条、6个肉丝两两,香菇(切丝)5荚,500C.C.高汤、虾仁1两、香菜碎少许、葱花少许、油1/2碗 腌料:酱油3茶匙、味精少许 bgL食谱操作 :(1)将米粉煮至熟并放在一边。 (2)烧热锅,加入1/2碗油,加入葱炒香,捞起油,留下1到2汤匙油。 (3)加入洋葱丝、虾米丝、笋丝、猪肉丝、蘑菇丝等炒香。 倒入高汤,加入酱油和鲣鱼味精调味,盖上锅盖煮沸。 (4)将米粉放入烧开的汤中,用筷子翻炒,避免米粉过多断掉,然后慢慢加入之前炒好的油,炒至汤汁微干,即可上桌撒上出锅后在上面放一点香菜,更美味。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: