夏季养胃粥推荐菜谱

【简介】：如果专门添加清热祛湿、养胃补虚的药物，做成药粥就更好了。

这里有10种药用粥供大家参考。

　　单花粥　　单花味道甘凉，气味清爽。

英花30克，水煎，取浓汁约150毫升。

然后用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥。

早晚温服，可预防和治疗中暑。

最适合风热、头痛、目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者。

　　鸭肉粥　　材料：鸭肉、生姜、大蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

　　做法：1.提前半小时将一半糯米一半米洗净，沥干水。

2.油烧热，放入姜片，加入鸭肉炒香，加入米饭炒香。

3.倒入高压锅，煮至锅盖冒泡，然后转小火煮半小时。

4.打开盖子，加入蒜段、芹菜、盐、鸡精、白胡椒粉。

　　绿豆粥　　绿豆味甘，性寒。

具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

粳米和绿豆一起煮，具有更好的清热除烦、生津止渴、解毒的功效。

　　麦冬　　麦冬30克煎，取汁，与粳米100克煮粥。

经常食用可养心、滋阴、安神、润肺、除热、降温。

　　鱿鱼肉粥　　材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨　　做法很简单。

将干鱿鱼、鸡骨、干贝、大米放入高压锅中压成粥，然后打开锅盖，将火调大。

加入肉片，煮至熟透。

　　薄荷粥　　先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤取汁备用。

然后取大米100克，煮成粥。

粥煮好后，加入薄荷汤和适量冰糖，煮沸片刻。

此粥具有清热、疏散风热、清咽喉的功效。

薄荷叶性味辛凉，气味芳香，十分美味。

　　莲子粥　　莲子具有清心除烦、健脾止泻的功效。

将莲子与粳米一起煮成莲子粥，对暑热心烦失眠有治疗作用。

　　苦瓜粥　　苦瓜100克洗净，去掉瓤，切成小块。

将大米100克洗净，加水煮沸，加入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。

具有消暑、降热、清心明目、除烦解毒的功效。

　　薏米仁米粥　　取薏米仁、白米各150克，洗净，煮粥。

具有解热凉血、止渴生津、益气之功效。

　　花蟹粥　　主料：花蟹、糯米（半杯）、珍珠米（半杯）　　辅料：大骨头、姜片、葱　　做法：1.洗净米饭等待使用。

2、将大骨熬成大骨汤。

3、将螃蟹切成块，将骨汤倒入米中熬成粥。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。