适合冬季的五道经典菜肴

经典食谱一：姜汁甜奶　　原料：姜汁，性味辛温，入肺、胃、脾经，具有散寒、散寒的作用。

停止呕吐。

《食疗本草》据说它“止烦、解闷、开胃”。

《本草拾遗》 据记载，生姜“汁解毒，破血调心，散寒化痰，开胃”。

《本草从新》指出“姜汁能化痰，治反胃、呕吐、反胃”。

　　牛奶性味甘平，具有补虚损、益脾胃的作用，可治疗虚劳、反胃、噎膈。

《滇南本草》据说可以“补虚、止渴、养心血、治反胃、利大肠”。

《本草纲目》指出它可以“治恶心热、补劳损、润大肠”。

《千金·食治》据记载，牛奶“加姜、葱，可以防止小儿吐奶”。

与白糖同用，可健脾和胃。

　　做法：最好的做法是用鲜牛奶150-200毫升，加入一勺姜汁和少许白糖，放入瓷器中，盖上盖子蒸适当时间即可饮用。

　　功能：具有散寒、和胃、止呕的功效。

每天喝一杯，手脚冰凉的感觉就会逐渐消失。

其实，姜甜牛奶还可以用于治疗虚寒腹痛、噎着、反胃、呕吐、受热反酸等胃肠道不适症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。