回味悠长的红烧鱼茄子

追随时尚混搭潮流 - 回味悠长的红烧鱼茄子　　材料：腊鱼1条、茄子1个、辣椒1个、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜2片、辣椒酱1汤匙。

　　方法：　　1。

将茄子洗净，切成大块； 　　2。

将辣椒洗净切成菱形块，小红辣椒洗净； 　　3。

将腌鱼洗净，切成大块； 　　4。

大蒜切片，姜切丝； 　　5。

锅烧热，加入少许油，待油热后放入姜、蒜爆香； 　　6。

加入辣椒酱； 　　7。

将辣椒酱翻炒均匀； 　　8。

加入腌鱼，翻炒均匀； 　　9。

加入茄子； 　　10。

继续翻炒至茄子软熟； 　　 11.加水没过材料1cm； 　　12。

用大火煮沸，转中火煮至汤汁逐渐减少。

加入辣椒和小红辣椒，用大火炒至收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。