鱼头汤的做法

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:鱼头汤,汤色洁白鲜嫩,鲜美无比。   主料  鱼一块,大葱一根,豆腐一块  辅料  蒜四瓣,姜两片,胡椒粉,味精,盐,干淀粉  香浓鱼头汤的制作方法步骤  1. 1.将鱼切片,鱼头切成两半,生姜拍碎放入鱼内,加入干淀粉拌匀;葱切段,豆腐切块,蒜切片;..

鱼头汤的做法

【简介】:鱼头汤,汤色洁白鲜嫩,鲜美无比。

  主料  鱼一块,大葱一根,豆腐一块  辅料  蒜四瓣,姜两片,胡椒粉,味精,盐,干淀粉  香浓鱼头汤的制作方法步骤  1. 1.将鱼切片,鱼头切成两半,生姜拍碎放入鱼内,加入干淀粉拌匀;葱切段,豆腐切块,蒜切片;   2。

锅里烧热油,放入鱼头,稍微过一下油,这样煮出来的汤会更浓更香;   3。

加入葱段翻面;   4。

轻轻加入豆腐,最后加入水和胡椒粉;   5。

水烧开后,将鱼片一张一张慢慢放入水中;   6。

水开后盖上锅盖,五分钟就可以了,不然鱼煮过头就不好吃了。

加味精和盐就可以了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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