土豆酥饼怎么做 自制土豆酥饼的做法

【简介】：在西方，土豆作为主食出现在餐桌上；在我们中国人眼里，土豆永远只是一个配角，只用于烹饪。

这也是很多西方人困惑的地方。

事实上，土豆水分和脂肪较少，营养丰富，而且容易消化吸收。

与小麦、燕麦、水稻、玉米并称为世界五大粮食作物。

我们不妨用土豆来做一些主食，老少皆宜。

　　土豆酥饼怎么做，土豆酥饼怎么做好吃？ 　　我们先来看看原料： 　　主料：土豆　　辅料：土鸡蛋、玉米淀粉　　调味料：红糖、黑芝麻粉、色拉油　　1红糖、黑芝麻粉和少许沙拉油和生粉拌匀成馅。

土豆去皮，洗净，切片，放入微波炉高火烫5分钟。

将煮熟的土豆捣碎成泥。

添加玉米淀粉。

　　2 将土豆泥和淀粉充分混合，稍微冷却，加入鸡蛋搅拌均匀。

加入沸水，搅拌均匀，揉匀。

揉成光滑的面团，软硬适中。

分成小剂量。

　　3 揉成面团形状，包上馅料。

将土豆泥包起来，压成小饼。

将其放入锅中，用小火煎炸。

煎至土豆酥脆，两面都呈浅棕色。

　　4 成品图。

　　土豆酥饼饮食禁忌　　1.土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体吸收缓慢，是糖尿病患者理想的主食和蔬菜；它含有大量的优质纤维，可以预防便秘，防治癌症。

它的钾含量极高。

每周吃5-6个土豆可以降低中风风险约40%。

将新鲜土豆片反复涂抹于脱发部位，对促进毛发再生有显着效果。

2、对于肌肉无力、食欲不振的人，或者长期服用利尿剂、泻药的人，多吃土豆可以补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维生素C，可以抵抗坏血病。

土豆中所含的镁和铁可以帮助你摆脱恶心、手脚冰凉等症状；土豆中蛋白质和B族维生素含量较高，可以增强体质，还可以提高记忆力，使思维清晰。

面色苍白、食欲不振的人最适合吃土豆。

　　不要吃发芽的土豆。

　　土豆酥饼的烹饪技巧　　如果你喜欢甜点，可以加点糖。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。