广东小吃状元吉地粥的做法

【简介】：广东是一个爱喝粥的国家。

广东人早茶有喝粥的习惯。

今天给大家推荐一道广东小吃状元鸡地粥的做法。

，点击查看状元荻粥的详细做法　　状元荻粥的做法　　保健功效：　　猪肝：养肝明目、健脾益气　　猪心：宁心安神　　猪腰：补肾、益气、扩张血管　　材料：大米250克，豆腐皮30克，水3000克，125粒猪肝克、猪心125克、猪腰肉125克、猪大肠125克、瘦肉125克、姜1小片、蒜3瓣、辣椒末、盐、淀粉、香菜、色拉油1茶匙　　食谱：　　1。

泡米 豆腐皮泡半小时至软，姜蒜切片　　 2.水和米的比例是12:1。

砂锅内放入水烧开，然后加入米和豆腐皮。

烧开后转小火，加入色拉油，小火煮30分钟左右，关火再煮半小时　　3。

将猪肝、猪心、猪腰切小块，瘦肉切丝，猪肝中加入1茶匙淀粉，搅拌均匀　　4。

猪肠去掉白油部分，煮40分钟，切成2厘米左右的小段　　5。

加入步骤3、4的材料，姜片和蒜片煮沸，将辣椒末撒入粥底　　6。

大火煮沸后，转小火煮5分钟。

拿出锅，撒上香菜，用手机看这道菜的制作方法　　食谱提示：　　1。

先将粥底煮沸，这就是正宗的广东老火粥做法。

米饭和肉等食材不同时放入锅中。

底料和配料分开煮。

粥底是粥底，配料是配料。

把它们放在一起煮不超过10分钟。

这样的粥清爽不浑浊，一切的味道都可以，煮完后没有异味； 　　2。

水和米的比例。

我比较喜欢12:1的适中比例；如果需要浓粥，可以用2:1的比例；如果想要稀粥，比例可以是17:1。

　　粥真的很好吃。

但粥的照片确实很难拍。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。