秘制番茄酱菠萝红烧排骨

材料：　　 排骨，青椒，菠萝罐头。

　　调料：　　盐、白胡椒、花雕酒、番茄酱、菠萝汁。

　　提前准备：　　1.将排骨切成小块，加适量盐、白胡椒粉、花雕酒拌匀，冷藏腌制1小时左右。

　　2。

用刀将菠萝和青椒切成小块。

　　方法：　　1。

将排骨放入不粘锅中，中小火煎至排骨变色、微黄（无需加油）。

　　2。

加适量花雕酒。

　　3。

待酒味散去后，加入少许水（约排骨的1/4），盖上锅盖煮至水收干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。