推荐日常家常菜谱：鱼香蒸蛋

【简介】：针对上班族每天为吃什么而烦恼的问题，土宝美食频道的小编想出了一个好办法推荐每日菜谱，消除饮食后顾之忧。

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今天小编给大家推荐一下鱼香蒸蛋和三绝玉子烧豆腐的制作方法。

　　日常食谱：水煮鱼、栗子、烤鸡、酱油面、萝卜丝、鲫鱼汤、手撕白菜、蒸蛋羹　　　　　　鱼香蒸蛋、三块鲜玉子烧豆腐　　鱼香蒸蛋的制作方法　　 1.准备材料　　 2.将鸡蛋打入Lockglass玻璃保鲜盒中　　 3.加入少许盐和蛋液2倍量的温水搅拌均匀（可以用筛网过滤，这样蛋奶冻更嫩滑）。

锅中倒入冷水，然后转中火蒸约10-15分钟（视容器大小和鸡蛋数量而定）　　4。

将木耳浸泡，除去杂质，切块。

将姜、蒜切末备用　　5。

炒锅热油，放入肉末，蒜末，姜末煸炒　　6。

加入豆瓣酱，炒香　　7。

然后加盐，糖，少量水烧开，加入木耳再煮　　8。

用水淀粉勾芡，倒入醋和香油，撒上葱花，打成鱼露（做好的时候太阳快落山了，我赶时间，没来得及加）葱花。

）　　9。

将鱼味酱汁倒在蒸鸡蛋上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。