菠萝古老猪肉（原料：猪肉、菠萝罐头、红辣椒、青辣椒）

〖主要原料〗：猪肉200克，菠萝罐头80克，红辣椒1个，青辣椒1个。

〖调料/腌料〗：葱2克、姜末2克、鸡蛋1个、盐3克、白醋5克、番茄酱10克、料酒5克、白糖15克、一个味精少许，淀粉10克，胡椒粉一些做法：①猪肉洗净，切成厚片，加盐1克，味精，鸡蛋，淀粉，料酒拌匀；将菠萝切成三角形；青、红辣椒去蒂、籽，洗净，切成三角块。

② 将白醋、番茄酱、糖、盐2克、胡椒粉调成酱汁。

③将锅放在火上，烧热油，放入煮熟的猪肉片炸至金黄色，取出。

锅里留底油，加入葱、姜、青、红辣椒，然后加入菠萝块炒香。

倒入准备好的酱汁和炸好的肉片，翻炒均匀。

vsT菜谱网温馨提示：vsT菜谱网这道菜原本是一道粤菜。

由于它酸甜可口，美观可口，因此出现在当地许多特色餐厅的菜单上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。