芋头咸饭

材料：　　芋头，猪肉（30%肥肉70%瘦肉），海米，香菇，胡萝卜，香菜，小洋葱，泰式香米饭　　做法：　　1.虾提前温水浸泡20分钟； 　　2。

将香米淘洗干净，沥干水； 　　3。

小葱切片，其他材料洗净，切小块备用； 　　4、烧热油锅，油热时加入葱段炒香； 　　5。

加入猪肉丁，炒至微黄； 　　6。

加入料酒和生抽，加入芋头、胡萝卜和蘑菇丁，用大火炒至蔬菜表面变软； 　　7。

加入香米，继续用大火炒至米粒收干； 　　8。

倒入电饭锅，加入适量的盐，加入比平常煮饭稍少的热水，按“米饭”键； 　　9。

锅烧开后，加入味精和切碎的香菜，拌匀。

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