全家福(材料:海参、鱿鱼、虾、香菇)

中式美食 2024-01-08
导读搭配  材料:海参50克、鱿鱼50克、虾50克、香菇50克、猪肉馅50克、油15克混合、料酒10克,姜10克,白糖4克,味精2克,盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 975菜谱网操作  操作:975菜谱网1.海参去内脏,用刀片切开。 用麦穗刀将鱿鱼两面切开。 虾已经被打烂了。 猪..

全家福(材料:海参、鱿鱼、虾、香菇)

搭配  材料:海参50克、鱿鱼50克、虾50克、香菇50克、猪肉馅50克、油15克混合、料酒10克,姜10克,白糖4克,味精2克,盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。

975菜谱网操作  操作:975菜谱网1.海参去内脏,用刀片切开。

用麦穗刀将鱿鱼两面切开。

虾已经被打烂了。

猪肉馅中加入淀粉、盐、味精拌匀,炒成小丸子。

2. 将海参和鱿鱼放入沸水中焯一下。

用温热的油将虾抹平,捞出控油。

3.锅中留少许油,将葱、姜炒香。

加入料酒、酱油、糖、盐、味精和汤。

加入海参、鱿鱼、肉丸和虾,翻炒。

加入香菇并翻炒。

用水淀粉勾芡,倒入香油即可。

装车时也可将各种原材料分开堆放。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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