馄饨的做法

【简介】：最近宝宝肠胃不好，吃不下好吃的东西，所以今天就想找到既能跟上宝宝营养又不会给宝宝肠胃造成压力的食物，所以今天我想出了它。

我要做的食物是妈妈浓浓爱意的食物！过程我没有拍照，因为宝宝正在午睡，妈妈要赶紧做，让她醒后就能吃到热乎乎的小馄饨，所以就没有拍过程。

下面我把步骤写清楚。

　　主料　　虾（活）150克、馄饨皮50个　　辅料　　金针菇10克、胡萝卜10克　　姜四片、洋葱三个、　　50克米酒、3杯白酒滴　　一小勺玉米淀粉和少许胡椒粉　　少许盐和少许酱油　　少许糖和新鲜蔬菜（或鸡精）1。

用手将活虾的头拧下来，剥去虾皮，去掉虾线。

　　2。

将处理好的虾洗净，沥干水，放入容器中，加姜三片、葱一根，倒入米酒50克，放置10分钟。

　　3。

趁着腌虾的空闲时间，我们来准备一下材料。

剩下的姜切细末，剩下的葱切细末，金针菇洗净沥干切末，胡萝卜洗净去皮切末，所有的材料准备就完成了。

　　4。

把虾里面的姜片和葱段扔掉，倒掉里面的腌米酒，把虾拿出来，用刀背把虾剁碎，放回容器里，加两滴白酒，生烟少许，加入盐少许，盐一茶匙（具体盐的量根据自己口味而定），糖少许，胡椒粉少许，生粉半茶匙，香油少许，捏匀，放置5分钟。

5. 当虾腌5分钟时，我们开始烧水。

一边烧水，我们一边把装馄饨的碗拿出来，开始准备小馄饨的底汤。

　　6。

将少许葱花、胡椒粉、盐、糖、生抽、猪油放入汤碗中，备用。

（水烧开后，保持沸水，煮馄饨时倒入沸水，冲洗干净）　　7。

将虾腌好，加入金针菇和胡萝卜，拌匀，开始包。

　　8。

做小馄饨不需要太讲究。

将包装纸放在指尖上。

你可以用另一只手用筷子或刮刀来馅。

将馅料放在皮的中间，然后将握住皮的手向内折。

只需捏捏　　9即可。

这是我做的小馄饨，里面有很多馅。

我做的方法和大馄饨一样。

将皮肤放在指尖上，大端朝向指尖。

添加馅料并将其对折，然后将多余的馅料放在上面。

将皮革向上折叠，用一只手捏住皮革的一角，向中间拉，上下捏紧。

　　10、包小馄饨比较快，所以包的时候要加水，然后开始煮。

水烧开后，倒入适量开水，制成底汤。

加入小馄饨煮2分钟（当皮变色并向上翻时，就差不多熟了）。

只需取出来放入准备好的汤底中即可开始食用。

热腾腾的虾馄饨超级好吃。

　　提示　　1。

馄饨里的馅不要放太多，不然看起来不像金鱼尾巴。

　　2。

还可以在小馄饨的底汤中加入紫菜和虾皮或鸡蛋皮。

3.这里要特别说明一下。

有人说擀皮好像很麻烦。

我想告诉你，如果你直接买小馄饨皮，自己擀就傻了。

皮又小又薄，自己擀的话成本太高了。

需要花费很多精力，而且不划算。

没必要浪费那个时间。

去卖面条和饺子皮的店买现成的就可以了。

我买的1块钱大概是40到45块，2块钱应该是90到100块。

张健，大家肯定都在外面吃过馄饨了。

外面卖的馄饨一碗大概20个左右，大家吃一碗就饱了。

你觉得一家三口吃的话，顶多只需要买2块钱的小馄饨皮就可以了。

真的不需要花时间揉面团和擀皮。

花的时间比花2块钱还好。

请特别注意。

有些人认为买馄饨皮就可以了。

如果你这样理解，那你就错了。

你必须告诉卖家你想买小馄饨皮。

你一定不能错过“小”字。

如果你不告诉他，他会给你一个大馄饨皮。

你明白吗？ ？！。

大馄饨皮和小馄饨皮有很大的区别。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。