肉末豆腐的家常菜谱

【简介】：肉末豆腐是一道很常见的家常菜，也是人们爱吃的一道家常菜。

肉末豆腐的制作方法也有很多种。

今天，小编给大家推荐这是一道肉末豆腐的家常菜谱。

点击查看本文详情　　肉末豆腐　　主料：豆腐1块，猪肉馅30克　　辅料：油适量，盐2克，青花5克洋葱、姜末3克、蒜末5克、料酒5克、豆瓣酱10克、蚝油10克、生抽5克、老抽1克、白糖2克、玉米淀粉30克　　肉末豆腐的做法　　1。

准备材料：豆腐、肉末　　2。

玉米淀粉，葱花，姜末　　3。

豆腐切成小方块　　4。

将豆腐块沾上淀粉　　5。

放入油锅，中小火煎至金黄色，捞出备用　　6。

豆腐煎好后留少许油，加入肉末小火炒　　7。

将肉末炒一会，加入料酒、姜末和半葱花炒香　　8。

然后加入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和黑豆辣酱翻炒片刻　　9。

倒入适量水　　10。

水烧开后，加入豆腐块。

用锅铲轻轻推几下，盖上盖子小火煮　　11。

待汤汁浓稠时，加入剩余的葱花，搅拌均匀即可出锅。

趁热吃的话味道特别好！ 　　烹饪技巧　　1。

老干妈也可以代替辣豆瓣酱　　2。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。