蘑菇鸭汤怎么做

【简介】：夏天喝鸭汤是养生的最佳方法之一，尤其是家里有老人或者小孩的时候。

汤不仅味道鲜美，其功效也不容忽视。

它滋补平和。

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　　慈菇老鸭汤　　小编实话实说：“【慈菇】又名慈芝，中医认为慈芝性味甘平，具有活血的功能，润肠通便，清热消肿，生津润肺，补中益气，对疲劳、咳嗽、哮喘等疾病有独特的疗效。

　　用老鸭煮汤，最适合冬天长期在空调房里工作生活的朋友，可以防燥、滋阴、滋阴“润肺功效”　　主要原料：鸭肉1000克，葛根500克蘑菇　　辅料：料酒1汤匙，枸杞3克，水适量，盐5克，姜3片，葱2根　　鸭蘑菇汤的做法　　1.老鸭洗净（或者普通的鸭子也可以）用沸水焯一下，清洗干净，切成小块备用　　2。

蘑菇刮去棕色的外皮，清洗干净，切成两半　　3。

将鸭肉、葱、姜放入炖锅中，倒入米酒　　4。

将蘑菇放在上面　　5。

加水盖过配料，煮沸。

慢慢煮3-4小时　　6。

待鸭子完全酥脆后，加盐调味，最后加入枸杞煮5分钟即可食用　　7。

这一步用料：1分钟　　老鸭 1000克老鸭汤的味道非常鲜美，蘑菇味道粉香，扎实。

与老鸭一起炖汤是绝配。

　　厨艺　　老鸭无论夏天还是秋冬都是周泰餐桌上的常客。

汤不仅味道鲜美，其功效也不容忽视。

它滋补又平和。

所谓日常健康靠水源源不断。

坚持，生活中，一日三餐必不可少，所以通过饮食来维持健康应该是最简单、可持续的，而且已经被证明是有效的。

入秋后，常有一盆虫草老鸭汤。

绝对是润肺除燥的好帮手，尤其是对于慢性支气管炎等慢性呼吸道疾病。

入冬后，常喝虫草老鸭汤，有补肾平喘的功效。

具有补肺、补阳、益气血等作用。

适宜年老体弱贫血、易受风寒感冒者、肺阴虚、气喘咳嗽、腰酸背痛者食用。

腰腿无力。

比吃药有效得多。

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冬瓜老鸭汤怎么做。

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