香辣鸡胗 中式美食 2024-01-08 导读材料: 300克鸡胗、半个洋葱、10个红辣椒、2个青椒、半成品笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜、红油辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精。 方法: 1。 姜切丝,洋葱切细葱,青、红辣椒切小块,鸡胗切小块,洋葱切小块,芹菜切丁,泡竹叶提前用冷水切成两半。 让它释.. 材料: 300克鸡胗、半个洋葱、10个红辣椒、2个青椒、半成品笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜、红油辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精。 方法: 1。 姜切丝,洋葱切细葱,青、红辣椒切小块,鸡胗切小块,洋葱切小块,芹菜切丁,泡竹叶提前用冷水切成两半。 让它释放里面的盐一个小时。 2。 锅中倒入水,将芹菜和鸡胗分别焯一下,沥干备用。 3。 炒锅中倒入适量油,加入红油辣酱,然后加入葱、姜炒香。 4。 加入焯水的鸡胗,翻炒几下,加入料酒,淋上生抽。 5。 加入洋葱、青红椒、竹笋和芹菜,炒约1分钟。 6。 食用前加入鸡精调味,淋少许香油炒匀即可食用。 本文到此结束,希望对大家有所帮助。 标签: