如何用电饭锅做出美味的红豆酸奶

【简介】：日常生活中，制作甜品是比较麻烦的。

其实，并没有你想象的那么麻烦。

还可以用电饭锅吃甜点。

今天我就给大家推荐一款。

电饭锅甜品——电饭锅红豆酸奶，点击这里查看电饭锅红豆酸奶的详细制作方法。

电饭锅菜谱专题　　红豆酸奶　　材料：牛奶800克　　辅料：酸奶200克，白糖10克　　红豆酸奶的制作方法　　1.配料：纯牛奶800克，原味酸奶200克，白糖10克　　2。

准备一个容量1000ML的碗，塑料有盖，烧开一锅开水，将碗装满开水，注满，浸泡1-2分钟　　 3.转动碗盖盖上，倒入开水，浸泡1-2分钟，消毒杀菌　　 4.倒掉碗里的水，然后倒入酸奶　　 5.再加入纯牛奶　　 6.使用无水无油的消毒勺搅拌均匀　　7。

将一小浅锅开水倒入电饭锅　　8。

密封并盖上装有牛奶和酸奶的碗。

放入电饭锅　　9。

盖上电饭锅并连接电源　　10。

将功能调到煮粥，提起按钮选择保温。

一小时后，关闭电源。

不要打开盖子，继续盖上3-4秒。

小时，然后将其取出。

如果酸奶变得浓稠，就可以了。

如果没有，再放入，盖上盖子静置1-2小时，直至达到您满意的稠度。

然后取出加入糖，搅拌均匀，盖紧。

，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来　　烹饪技巧　　1.制作酸奶最好选择塑料或玻璃碗，不要选择不锈钢或其他材质的； 　　2。

碗的密封性能要良好，碗盖和碗身不能有孔洞，以保证酸奶在发酵过程中不发生变质； 　　3。

最好选择圆形的碗，这样更容易放入电饭锅中，而且碗的质量也应该好一点，最好选择无毒塑料制成的碗壁较厚的碗，可承受高温灭菌而不变形； 　　4。

碗身、内盖、搅拌工具、勺子取食时请使用沸水。

杀菌并保证无水无油，使酸奶可以长期保存不变质； 　　5。

如果取出来时一次吃不完，最好不要直接吃，而是用干净的勺子舀一部分到小碗里。

然后拿一个小碗来吃。

存放酸奶的碗应立即密封并放入冰箱，这样可以保存更长时间； 　　6、倒入电饭锅的水量应达到碗壁高度的十分之八处。

水不要太多，以免碗浮起来，水也不要太少。

如果水太少，热水会吸收热量。

面条不均匀，下热上冷，很容易影响成品质量； 　　7。

倒入电饭锅的水温取决于牛奶和酸奶的温度。

如果你用的是常温的牛奶和酸奶，那么电饭锅里加入的水是45-60度左右的温水就足够了。

如果使用冰箱冷藏的牛奶、酸奶，需要添加开水； 　　8。

加热发酵的时间长短一般取决于发酵容器内的温度。

一般温度越高发酵时间越短，夏天发酵时间比冬天短。

因此，每个人制作酸奶所需的时间都是不同的。

如果容器保温效果好，时间会更短。

如果容器保温效果不好，时间会更短。

如果是冬天，可能要中途换热水，所以这个就要自己调节了。

反正根据我做酸奶的经验，我冬天用电饭锅煮4-5小时，夏天用电饭锅煮3-4小时。

我用酸奶机夏天6-8小时，冬天10-12小时（最长发酵时间不要超过12小时）； 　　9。

其实酸奶的制作原理简单来说就是恒温发酵。

不需要电饭锅。

家里有很多选择，比如电炖锅、电汤锅、保温瓶？保温箱、电烤箱、消毒柜、面包机等，都可以用来制作酸奶。

这就需要大家发挥聪明才智，懂得一物多用。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。