蚝蒸凤爪

材料：凤爪6个，小红辣椒2个，蚝油30ml，植物油100ml。

　　方法：　　1。

洗去鸡爪上的血水，用剪刀剪掉脚趾甲； 　　2。

锅里放油（量要大一些，没过鸡爪即可），油热后放入鸡爪炸至金黄； 　　3。

炸好的鸡爪捞出，用水冲洗去油； 　　4。

鸡脚用水浸泡2小时左右，控干水分； 　　5、泡好的鸡爪切成小块（方便入味）； 　　6。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。