人参汽锅鸡的做法

【简介】：秋天到了，正是补充营养的最佳季节，民间也有秋季发胖的食谱。

今天给大家推荐一道云南特色的正宗营养补充食谱——人参汽锅鸡，点击这里了解人参汽锅鸡的详细制作方法　　人参汽锅鸡　　材料：鸡1只（土鸡） ，国产）　　辅料：人参1个，大枣（干）1把，香菇适量，盐适量，鸡精少许，姜1大片，植物油适量，胡椒粉少许　　人参汽锅鸡的做法　　1.人参一把，红枣一把，生姜一大块蘑菇切片，水煮蘑菇，剪去蒂　　土鸡一只2.2斤，剁成小块　　3。

炒锅中倒入少量油，大火烧热，放入姜片和鸡块炒至断生　　4。

将炸好的鸡块放入蒸锅中，倒入刚刚没过鸡肉的水，加入人参、红枣、香菇，盖上锅盖，高压锅中倒入适量的水，下架或蒸格，将蒸锅放入高压锅中，盖上锅盖，用大火将蒸汽升起，然后转小火，煮30分钟，打开盖子，放掉蒸汽，加入适量的盐、鸡精，加胡椒粉调味，然后盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可食用　　营养功效　　主治：疲劳乏力，食不果腹，恶心，呕吐，松散用于大便干咳，自汗，心悸健忘，头晕头痛，阳痿，小便频数，口渴，妇女崩漏，小儿久惊，久虚及气血不足诸症。

体液。

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