麻辣豆芽虎皮卷的做法

【简介】：豆制品有益于大脑。

多吃豆制品对大脑有好处。

今天小编就给大家展示一下豆芽的制作方法，教大家制作美味的豆皮。

　　麻辣豆芽虎皮卷的制作方法　　材料：半圆豆皮4片、胡萝卜1根、黄瓜1根、芹菜4茎、豆芽300克、红油1茶匙、香油1茶匙、姜汁5克、白醋1茶匙、酱油3汤匙　　做法：　　1。

胡萝卜去皮，洗净，切丝；黄瓜洗净切丝，豆芽去头尾洗净；取出芹菜，洗净叶子，放在一边。

　　2。

烧一锅开水，加入步骤一的豆芽焯水，迅速捞出沥干水备用。

　　3。

将所有调味料充分混合制成辣酱，备用。

　　4。

将半圆形豆皮依次切成长方形，裹上步骤一的胡萝卜丝、黄瓜丝、芹菜段和步骤二的豆芽，擀成圆形，在密封处涂上少许面粉。

搅拌（在部分外）粘合，将两端捏紧，放在一边。

　　5。

油锅烧热至150℃左右，加入步骤4的豆芽卷，中火煎至表面金黄酥脆。

沥干油，切成段。

吃之前沾上辣酱。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。