泡椒凤爪

【简介】：我们买的泡椒凤爪总是那么好吃，自己在家也可以做。

？ 料酒适量、白糖适量　　白醋适量　　泡椒凤爪*自制步骤　　1.先做泡鸡脚的汤：锅里放葱、姜、大料、花椒、少许红辣椒、泡椒和泡椒水。

加盐料酒。

加入足够的水浸泡鸡爪。

用高火煮沸。

减少热量并煮 10 分钟。

放置一边自然冷却。

　　2。

将鸡爪洗净，剪掉，去掉指甲。

将它们放入锅中。

加入几片葱和姜。

加水没过鸡爪。

用大火煮沸，然后转中火至小火煮10分钟。

　　3。

将煮熟的鸡爪倒入冷水中。

反复冲洗，把油冲洗掉（注意：一定要是凉水，可以提前把水放在冰箱里冷藏一下，这样鸡爪就会有弹性）　　4.将小罐泡椒和泡椒放入干汤中。

倒入所有的水。

并加入适量的糖和白醋。

加入鸡脚。

如果汤不够均匀地裹住鸡爪，可以加点凉水。

将其密封并放置过夜后再食用。

^_^ 　　小贴士　　我在市场买了一小罐300克的泡椒，用了一整罐。

辣度对我来说很平均。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。