8道极其滋补养生的汤

【简介】：说到养生汤，恐怕北方人都会伸出舌头。

在我们童年的食物观念中，我们认为汤只是饱餐一顿之后的补充。

但在祖国南方，尤其是有着文明饮食文化的广州，有“宁吃无菜，不如吃无汤”的说法。

在广东，如果一个女孩能做好汤，她就永远不会成为剩女。

她的人气可以与林志玲媲美。

现在就跟随我们来学习一些适合冬季养生的汤品，安慰一下自己和家人吧。

　　 磨刀砍柴不遗余力：熬汤工具　　 熬汤工具　　 1. 土锅：土锅是一种完全由粘土制成的锅。

原始而厚重，充满乡土气息。

它的孔隙大，耐高温，口小，散热慢。

火高的时候很容易煮。

因此，砂锅不宜长时间焖煮。

最适合锅里的食材是容易煮熟的豆腐、蔬菜、水果等，可以小火煮一会儿。

也可作为普通铁锅高温烹调。

成熟后，汤汁浓稠，香气扑鼻。

　　2。

砂锅：砂锅是一种釉面陶罐，精致而薄。

孔隙较小，不耐高温。

锅口大，散热快。

即使热量很高，也不会煮熟。

适合长期炖煮。

猪脚、排骨或牛腩等食材必须用小火慢炖。

最好将它们放在砂锅中煮。

成熟后汤汁变得稀薄、清澈。

砂锅可以代替砂锅，但砂锅不能当砂锅用。

　　3。

铁锅：铁锅也非常适合做饭、煲汤。

传热快、耐高温、保温效果好。

不过，购买时要注意铁锅的材质。

应选择既有质感又有重量的铸铁锅。

　　八道润肺滋补汤：　　干菜猪肺汤　　治疗效果：　　根据中医以脏补脏腑的原则，脏腑相同，组织结构相似，化学成分中，还含有类似的促进器官功能的调节物质。

猪肺味甘，性平。

人类食用可以补肺虚，有止咳平喘的功效。

干菜是指晒干而不是腌制的叶类蔬菜。

一般由卷心菜、大白菜、芥菜叶等制成。

它们比新鲜蔬菜味道更鲜美，而且久煮也不会散开。

　　北方杏仁并不是平时当零食吃的黄美国杏仁，而是桃心形状的小白杏仁。

它们对呼吸中枢有镇静作用。

少量食用（20粒以内）可润肺平喘。

不要吃它们。

多吃一点。

龙眼肉和白扁豆都有补脾益气的功效。

脾的运化功能强，才能更好地促进肺气的运行。

　　原料：猪肺，干菜，北杏，龙眼肉，白扁豆，盐　　做法：　　1。

将猪肺（500克）切成块，用粗盐划伤，十分钟后用清水冲洗干净，用开水焯一下，用冷水浸泡。

　　2。

将干菜（200克）放入沸水中焯一下。

　　3。

加入少许杏子、龙眼肉和白扁豆。

　　4。

大火煮半小时后，转小火煮一小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。