鱼香牛肉金针菇的制作方法

【简介】：金针菇的制作方法有很多种。

今天给大家介绍一道让人胃口大开的金针菇食谱：鱼香牛肉金针菇。

　　今天给大家分享一道简单又方便的美食——鱼香牛肉金针菇，非常适合生活节奏快的人。

肥牛肉和金针菇是绝配。

金针菇软糯香脆，肥牛肥美多汁。

配上酸辣甜甜的鱼露，一点点的刺激就足够挑逗你的味蕾了。

你所有的烦恼都会消失，你的胃口也会被激发。

，快来试试吧。

　　肥牛金针菇　　主要原料：肥牛、金针菇。

　　材料：葱、姜、蒜、豆瓣酱。

　　调味料：米酒、米醋、酱油、糖、淀粉。

　　1。

将黄花菜的老根剪掉，洗净。

锅里水烧开后，放入黄花菜。

再次煮沸后，捞出沥干。

搁置。

　　2。

无需解冻肥牛肉卷。

直接放入沸水锅中，用筷子摊开，关火，取出备用。

　　3。

将葱、姜、蒜切碎，豆瓣酱切细，用料酒、米醋、酱油、白糖和少许淀粉调成酱汁。

　　4。

加热锅并加入油。

当温度达到50%时，加入葱、姜、蒜和豆瓣酱。

炒至出香味和红油。

倒入酱汁。

当水沸腾时，加入黄花菜和牛肉。

再次煮沸。

能。

　　提示：　　1。

肥牛肉焯水的时候不要煮过头，让它稍微变色即可，主要是去除血沫。

　　2。

酱料：米酒：米醋：糖：生抽的比例为2:1.5:1:0.5。

这是近似值，可以根据自己的口味进行调整。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。