凉拌芝麻菠菜

【简介】：炎热的夏天，来做一道凉菜吧，凉拌芝麻菠菜，清爽凉爽，热量低，容易消化。

　　主料　　菠菜适量　　辅料　　胡椒粉适量，香油适量　　香醋适量，生抽适量　　白糖、盐适量　　葱花适量、红辣椒粒适量　　大蒜姜末适量、姜末适量　　黑花椒适量、煮熟适量白芝麻　　 凉拌芝麻菠菜　　的制作步骤1、锅中加入香油，加入适量花椒，小火炒香，捞出花椒； 　　2。

将葱花、红辣椒片、蒜末、姜末放入碗中，倒入热香油； 　　3。

加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀调味。

果汁; 　　4。

锅中加入足够的水烧开，加入适量玉米油和盐焯水2-3分钟； 　　5。

将焯水的菠菜从沸水中捞出，挤干水分，加入调味料，加入汁液和熟白芝麻拌匀。

　　提示　　1.菠菜中含有草酸，尤其是圆叶品种，食用后会影响人体对钙的吸收。

因此，吃这类菠菜时，应先将其煮熟，去掉菜水，以减少草酸含量； 　　2。

调味料可以根据自己的口味调整，可以酌情增减食材； 　　3。

将香油烧热淋在姜末、蒜末上，可以有效减少辛辣刺激的味道； 　　4。

将白芝麻用小火炒香，装入密封玻璃罐中保存，方便使用； 　　5。

凉菜最好拌匀后立即食用，不要放置过夜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。