炒面（原料：黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜）

食材：黄瓜、木耳、鸡蛋、西红柿、绿豆牙、芹菜、黄酱、猪肉等 vwp菜谱在线练习　　作者：vwp菜谱网 1.先买一袋干黄酱（两个人的话一小袋就够了） 2.回家后把干黄酱倒掉（多少取决于你的食欲）然后将其放入碗中。

然后慢慢加水搅拌（原水就够了） 3、肉切成小丁（最好肥一点，香一点）。

骰子越小越好？nbsp;将大葱切成小块，放在一边。

4.将油锅烧热，倒入油。

多少取决于您的喜好。

当然也不能太少，不然会粘锅5、油热后，放入肉丁翻炒。

6、待肉丁8成熟后，将调好的酱汁倒入锅中。

此时火要调至小火 7、小火慢炖酱汁，用锅铲不断搅拌，以免粘锅。

同时根据酱汁的浓稠程度加入适量的水。

vwp菜谱网 vwp菜谱网 8、将葱花倒入锅中，打两个鸡蛋（半袋干黄酱更适合两个鸡蛋），放入酱汁中，用锅铲搅拌均匀。

9.当酱汁变香并变成亮黄色时，关火，将酱汁从锅中取出。

（酱汁煮的时间越长越好，因为可以把黄酱里的油逼出来） 10、如果不能吃酱汁（煮熟的），就放在碗里，盖上保鲜膜保存放在冰箱里直到下次吃为止。

最好不要放在露天，以免毛发生长。

注意：做酱时千万不要加盐！ ！ ！因为酱汁本身就是咸的。

以上就是酱料的做法。

下面是菜码的做法： 1、黄瓜洗净切丝备用。

2、黄花、木耳用水泡软备用。

鸡蛋、西红柿备用 3.绿豆芽、芹菜焯水备用 4.锅放在火上，加少许油烧热。

将鸡蛋放入锅中（一个就够了）炒鸡蛋vwp菜谱网站。

加入切成几段的西红柿，滑锅（这也是为了汤和清口），然后加入发酵好的黄花和木耳。

加少许盐。

因为酱汁会偏咸，所有菜品都要清淡！最后，加入面条。

面条煮好后，可以拌酱汁，加任何你喜欢的菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。