冬瓜的六种制作方法

【简介】：冬瓜一年四季都可以吃，夏天吃最好。

清热解暑第一！这里有6种常见的冬瓜制作方法！ 　　冬瓜薏米米骨头汤　　材料：　　猪骨1块、冬瓜1寸厚片、薏米米100克、姜5-6片、葱2根、1/八角4个，砂锅1个　　做法：　　1。

提前将大麦浸泡4小时； 　　2。

猪骨洗净，加水以没过骨头为宜，煮沸，取出猪骨； 　　3。

倒掉血水，把骨头放回去，倒入开水，水量看个人喜好，大火烧开，加入葱、姜、八角、薏米，转小火煮； 　　4。

炖约2小时，食前加入冬瓜片，炖至捣烂。

　　冬瓜水晶饺　　材料：　　1000克冬瓜，100克肉末，50克胡萝卜，少许葱，调味料：盐，味精，生粉　　做法：　　1。

将胡萝卜、大葱切碎，与肉末搅拌均匀，加盐、味精调味，制成饺子馅。

　　2。

将冬瓜切块，再切成薄片，在冬瓜片的一侧拍上生粉。

　　3。

锅中水烧开，加入冬瓜片煮1分钟。

消除。

（冬瓜片可以这样粘在一起。

） 　　4。

将冬瓜皮沾了玉米淀粉的一面朝上，将肉馅放在冬瓜片上，对角折叠，轻轻捏紧即可粘住。

　　5。

将揉好的冬瓜饺子放入蒸锅中，蒸5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。