蛋白脆皮芝麻饼干

【简介】：一款超级简单的饼干，没有麻烦的搅打步骤，也不用担心混合时自下而上的技巧。

可以随意搅拌，只要搅拌均匀即可。

非常适合你时间不够或者想省事的时候。

　　主料　　鸡蛋蛋白3个高筋面粉120克　　玉米淀粉30克黄油120克　　细砂糖100克　　辅料　　牛奶15克　　蛋清酥的步骤芝麻糕　　1。

黄油室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。

无需使用电动搅拌器　　2。

分三批加入蛋清，搅拌均匀　　3。

加入牛奶搅拌均匀　　 4.倒入过筛的混合面粉，搅拌均匀。

不要过度混合　　5。

混合面糊　　6。

白芝麻准备好　　7。

将面糊放入裱花袋中，挤出来。

将面糊条状放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，以160度烤约12分钟，直至边缘呈金黄色。

　　8。

烤饼干　　小贴士　　1.整个过程，黄油和蛋白不需要打发，比较简单易行　　2。

挤面糊的时候需要留一些空隙，因为饼干在烘烤的过程中会膨胀。

　　3。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。