美味食谱：洋葱炒猪肝的自制食谱

【简介】：据说吃洋葱会让人更幸福。

小编整理的洋葱炒猪肝不仅味道鲜美，还具有补血等多重功效。

　　主料　　主料：洋葱1个　　猪肝300克　　青椒1个　　辅料：油适量　　盐适量　　30ml生抽　　20ml料酒　　白糖3g　鸡精适量　淀粉5g　　水淀粉适量　　葱姜适量　　步骤　　1.准备好所有材料。

　　2。

将猪肝洗净切片，加入生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀。

　　3。

洋葱去皮切片，青椒去籽，切成菱形片。

　　4。

锅中倒入油，爆香洋葱和姜。

　　5。

加入猪肝翻炒。

　　6。

将猪肝炒至变色、变硬，备用。

　　7。

加入洋葱并炒。

　　8。

加入生抽。

　　9。

加一点盐和糖。

　　10。

倒入青椒和猪肝继续翻炒。

　　11。

倒入水淀粉。

　　12。

翻炒均匀即可关火。

　　小贴士　　将猪肝炒至变色、变硬，然后与其他配菜一起炒一会，这样猪肝就鲜嫩了。

　　洋葱不宜加热太久，以免营养流失。

最好将它们炒得非常轻，以创造出香脆的口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。