蒸鳕鱼（原料：鳕鱼、酱油、酒、葱、姜片、胡椒）

【原料　　】：鳕鱼1斤，锡纸。

酱油2汤匙，料酒1汤匙，水4汤匙，葱，姜片，胡椒粉少许 【操作　　】： 1.鳕鱼洗净，切成10块，用调味料腌制30分钟。

2. 用锡纸分别包裹每块。

3.加入鱼煮沸，蒸10分钟。

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