番茄酱松子鱼糖醋开胃菜谱

【简介】：这道菜番茄酱松子鱼完全掩盖了鱼的肉味，只留下鱼肉的香气，搭配酸甜可口的番茄酱，绝对是美味。

番茄酱松子鱼　　主料　　主料：黄鱼550克　　辅料：油适量　　盐适量　　番茄汁适量　　姜适量切片　　料酒适量　　大适量　　步骤　　1.把鱼的鳞和鱼肚刮掉，洗净　　2。

鱼太大了，只能切了。

用刀在鱼背上横切、竖切，然后用姜片、料酒。

加盐腌制5小时　　3。

准备烤松子　　4。

准备面粉　　5。

准备番茄酱　　6。

将鱼均匀裹上面粉，抖掉多余的面粉　　7。

锅里油烧热5分钟，放入鱼煎至金黄色，捞出　　8.放入盆中　　9。

锅洗干净后，倒入橄榄油，将油烧热5分钟，倒入番茄酱　　10。

翻炒均匀后加入开水　　11。

加入生抽　　12。

加入糖煮至浓稠　　13。

将番茄酱倒在鱼上，撒上松子。

　　小贴士　　煎鱼的时候要控制好油温，小火慢煎，保证鱼外酥里嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。