湘菜枝江鸭的做法

【简介】：湘菜是中国八大菜系之一。

湖南是湖南三省的土地。

由于地域不同，湘菜的菜肴也有不同的特色。

今天小编给大家介绍一道湘西特色菜——枝江鸭，点击这里了解枝江鸭的详细制作方法　　枝江鸭　　材料 主料：牛油鸭1只　　辅料：五花肉适量、色拉油适量、葱适量、姜适量、生烟适量、红辣椒适量、蒜适量　　枝江鸭的制作方法　　1.将活鸭宰杀，去掉内脏，切成大块洗净，姜、辣椒切片，葱扎成麻花备用。

然后切五花肉200克左右　　2。

炒锅里放油，烧热，先放入鸭头、鸭腿，加入姜片、辣椒片炒片刻，然后加入鸭肉块、五花肉、大炒至鸭皮变成金黄色　　3。

锅中加入水，小火慢炖两个小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。